Արդյունավետ սպիտակուցային դիետա՝ գաղտնիքներ և ճաշացանկ 7 օրվա համար

Դուք կիմանաք, թե ինչ է սպիտակուցային դիետան և ինչպես կարող եք արդյունավետ կերպով ազատվել ճարպերի ավելորդ պաշարներից՝ հետևելով դրան: Ծանոթացեք ճիշտ սննդակարգին հետևելու հիմնական սկզբունքներին՝ առանց առողջությանը վնաս հասցնելու, ինչպես նաև հնարավոր հակացուցումներին։

Հոդվածում տեղեկատվություն է տրվում սպիտակուցային դիետայի հինգ տեսակների մասին։ Դուք կարող եք կարդալ թույլատրված և արգելված մթերքների ցուցակները, ինչպես նաև տարբեր տեսակի սպիտակուցային դիետաների շաբաթական մենյուի նմուշներ: Հոդվածում ներկայացված են սպիտակուցային դիետայի վրա հասանելի ուտեստների երեք պարզ բաղադրատոմսեր:

Ինչ է սպիտակուցային դիետան

Սա սնվելու միջոց է, որի էությունը սպիտակուցների սպառման ավելացումն է և ճարպերի և ածխաջրերի առավելագույն կրճատումը։ Սպիտակուցը մարդու մարմնի հիմնական շինանյութն է. Սպիտակուցներից սինթեզված ամինաթթուները ներգրավված են իմունային գործընթացների, նյութափոխանակության, ուղեղի աշխատանքի և մեր մարմնի կենսագործունեության այլ ոլորտներում:

Շինարարական տարրերի բացակայության դեպքում մենք ունենում ենք քրոնիկական հոգնածություն, կանանց մոտ դաշտանային ցիկլի հետ կապված խնդիրներ և լյարդի դիսֆունկցիա: Այդ իսկ պատճառով դրանք ամբողջական սննդակարգի կարևոր բաղադրիչ են։

Դիետայում սպիտակուցային սննդի ավելացմամբ, մարդու նյութափոխանակությունը փոխվում է: Մասնավորապես, բարձր սպիտակուցային մթերքները մարսելու համար օրգանիզմը մեծ քանակությամբ էներգիա կծախսի ճարպային պաշարներից։

Սա է դիետայի գլխավոր առավելությունը՝ ճարպի այրման միջոցով քաշի արագ կորուստը։ Նույն սկզբունքը վերաբերում է Դուկանի սննդակարգին։ Շատ հաճախ մարզիկները մրցումներից առաջ դիմում են այս սնուցման, քանի որ այն իդեալական միջոց է կարճ ժամանակահատվածում չորանալու և մարմնի հստակություն ձեռք բերելու համար:

Ուշադրություն դարձրեք. Անժխտելի առավելություն է թույլատրված սննդի առատությունը, ինչպես նաև դրանից հագեցվածության աստիճանը։ Իրոք, սպիտակուցային մթերքներ օգտագործելուց հետո մարդը երկար ժամանակ կուշտ է զգում, ուստի շատ ուտելը, ամենայն հավանականությամբ, տեղի չի ունենա։

Սպիտակուցային դիետան տարբերվում է սնուցման այլ տեսակներից, օրինակ՝ հայտնի հնդկացորենի սննդակարգից: Կարևոր է հասկանալ հիմնական սկզբունքներն ու կանոնները, որոնց վրա հիմնված է այս դիետան։ Հետևելով դրանց՝ դուք կարող եք ոչ միայն հասնել առավելագույն էֆեկտի, այլև պաշտպանվել ձեզ տհաճ հետևանքներից։

Հիմնական կանոններ

• Բավականաչափ ջուր խմեք. Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս օրական խմել առնվազն 2 լիտր մաքուր ջուր։ Օրգանիզմ սպիտակուցների չափից ավելի ընդունումը ծանրաբեռնում է երիկամները։ Եթե դուք շատ հեղուկ չեք խմում, ապա այս ոլորտում կարող են խնդիրներ առաջանալ, օրինակ՝ քարերը։
• Զորավարժություններ. Շարունակելով նախորդ թեմայից՝ երկրորդ կարևոր կողմը կանոնավոր ֆիզիկական ակտիվությունն է։ Եթե այլ դիետաներով դուք կարող եք պարզապես քիչ ուտել և չավելացնել ֆիզիկական ակտիվությունը, ապա այս դեպքում դա հղի է միզաքարային հիվանդություններով։ Սպիտակուցը մկանների «շինանյութն» է, պայմանով, որ մարդը դրանք օգտագործում է ֆիզիկապես և բավականին ինտենսիվ: Պասիվ ապրելակերպի դեպքում այս «շինարարական տարրը» դառնում է ավելորդ և վերածվում ազոտային միացությունների։ Օրգանիզմը սկսում է ակտիվորեն հեռացնել դրանք՝ ծանրաբեռնելով երիկամները։
• Տևողությունը 3 շաբաթից ոչ ավելի. Ընդհանուր առմամբ, դասական ճաշացանկը նախատեսված է մեկ շաբաթվա համար, բայց, ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, դա բավարար չէ ո՛չ չորանալու, ո՛չ նիհարելու համար։ Հետեւաբար, դիետայի միջին տեւողությունը կարող է լինել 2-3 շաբաթ՝ կախված ձեր առողջական վիճակից։
• Վերցրեք վիտամին-հանքային համալիր. Ածխաջրածին մթերքների և առողջ ճարպերի սահմանափակ սպառման պատճառով օրգանիզմը սնուցիչների պակաս է զգում: Այս դեպքում անհրաժեշտ է լրացուցիչ կերակրել:
• Նախաճաշեք արթնանալուց առնվազն 30 րոպե հետո. Իսկ ընթրիքը քնելուց 3 ժամ առաջ է։ Իսկ կերակուրների քանակը պետք է հասցնել 5-6 անգամ։
• Ավելի լավ է եփել առանց յուղի կամ դրա նվազագույն չափով:

Կարևոր. Սպիտակուցը մեծացնում է արյան մակարդումը, ուստի դիետան արգելված է սրտանոթային հիվանդություններով հիվանդների համար՝ արյան մակարդման հավանականության մեծացման պատճառով:

Հաստատված ապրանքների ցանկ

Իրականում, այն մթերքների ցանկը, որոնք դուք կարող եք ուտել սպիտակուցային դիետայի վրա, բավականին բազմազան է: Դիետայի հիմքը բուսական և կենդանական սպիտակուցներն են։ Հնարավոր է քիչ քանակությամբ ածխաջրերի պարունակությամբ մթերքներ ավելացնել։

• մսի և թռչնի նիհար տեսակներ (նապաստակ, հավ, հնդկահավ, տավարի միս, հորթի միս), կարևոր է կտրել ավելորդ ճարպը և մաշկը.
• ցածր յուղայնությամբ ձուկ և ծովամթերք (ծովախոտ, հակ, ծովային կոկտեյլ և այլն);
• հավի ձու, ցանկալի է միայն սպիտակուցներ;
• ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք (կաթնաշոռ, կեֆիր, հունական յոգուրտ);
• բանջարեղեն առանց օսլայի (լոլիկ, վարունգ, հազար, կաղամբ);
• մրգեր (unsweetened);
• առանց շաքարի ըմպելիքներ;
• ենթամթերք;
• որոշ հացահատիկներ (հնդկացորեն, բրինձ, վարսակի ալյուր ջրով);
• լոբազգիներ

Արգելված ապրանքներ

Հաշվի առնելով, որ մեզ ծանոթ մթերքների մեծ մասը պարունակում է մեծ քանակությամբ ածխաջրեր, դիետային ընտելանալու գործընթացը այնքան էլ հեշտ չի լինի։ Եկեք տանք Սննդամթերքի հիմնական կատեգորիաները, որոնք արգելված են կամ պետք է հնարավորինս սահմանափակվեն.

• շոկոլադ, քաղցրավենիք;
• թխած ապրանքներ;
• սոուսներ, կետչուպ, մայոնեզ;
• յուղայնության բարձր տոկոսով կաթնամթերք;
• սուրճ սերուցքով, թեյ շաքարով;
• լիմոնադներ, խանութից գնված հյութեր;
• կիսաֆաբրիկատներ, պահածոներ;
• կարտոֆիլ, մակարոնեղեն:

Սպիտակուցային դիետայի ընտրանքներ

Կան մի քանի տեսակի սպիտակուցային դիետա. Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր յուրահատկությունը՝ որոշակի թույլատրելի և արգելված ապրանքներ։ Բոլոր տարբերակները բարձր արդյունավետ են քաշի կորստի առումով, այնպես որ կարող եք ընտրել ձեզ դուր եկածը:

Ձվի սպիտակուցը

Սա սպիտակուցային դիետայի հիանալի ներկայացուցիչ է։ Հայտնի է, որ հավի մի ամբողջ ձուն պարունակում է 12 էական ամինաթթուներ, որոնք մասնակցում են մեր օրգանիզմի բոլոր գործընթացներին։ Այն հարուստ է վիտամիններով, երկաթով, կալցիումով, ֆոսֆորով և այլ միկրոտարրերով։ Երկրորդ անվանումը Maggi դիետան է, որն անվանվել է հանրահայտ Մարգարեթ Թեթչերի պատվին:

Դիետան կատարյալ է նրանց համար, ովքեր միս չեն ուտում կամ ցանկանում են հրաժարվել դրանից։ Դրա տեւողությունը սովորաբար 7 օր է, իսկ ազդեցությունը երկար է պահպանվում։ Դիետայի առանձնահատկություններից մեկն այն է, որ օրական բավարար է ընդամենը երեք անգամյա սնունդ, ինչը կապահովի հագեցվածության զգացում առանց հավելյալ խորտիկների։

Ուշադրություն դարձրեք. Օրական միջինում ուտում են 6 ձու, սակայն հնարավոր է այն մասամբ փոխարինել սպիտակուցի այլ աղբյուրներով՝ ձուկ և դիետիկ միս։

Ձվի դիետայի առավելությունները

• բյուջե և հեշտությամբ մատչելի դիետիկ տարբերակ;
• հագեցվածության կայուն զգացում;
• ապահովում է էներգիայի և ուժի աճ;
• արագ քաշի կորուստ.

Ձվի դիետայի թերությունները.

• լարվածություն է առաջացնում երիկամների և լյարդի վրա;
• Հարմար չէ, եթե դուք ալերգիկ եք ցիտրուսային մրգերի կամ ձվի նկատմամբ:

Մենյու 7 օրվա համար

Օր թիվ 1

• Նախաճաշ՝ 200 գ կաթնաշոռ 2-5% յուղայնությամբ, սուրճ առանց սերուցքի և շաքարի։
• Ճաշ. 2 պինդ խաշած ձու, լոլիկ, վարունգ և խոտաբույսերի աղցան թթվասերով, կանաչ թեյ:
• Ընթրիք՝ խաշած հավի կրծքամիս, կարտոֆիլի պյուրե, թեյ առանց շաքարի։

Օր թիվ 2

• Նախաճաշ՝ երկու ձվի ձվածեղ, սուրճ կամ թեյ առանց շաքարի ավելացման, նարինջ։
• Ճաշ՝ շոգեխաշած հակի ֆիլե, շոգեխաշած բրոկկոլի, բուսական թեյ:
• Ընթրիք՝ խաշած ձու (2 հատ), մի կտոր տարեկանի հաց, մի բաժակ կաթ։

Օր թիվ 3

• Նախաճաշ՝ վարսակի ալյուր ջրով, հաց, մի կտոր մոցարելլա, սև թեյ՝ կիտրոնով։
• Ճաշ. թխած կարտոֆիլ խոտաբույսերով, մի քանի քերած ձու, ցածր յուղայնությամբ կաթ:
• Ընթրիք՝ խաշած ձու, գրեյպֆրուտ, բանջարեղենային աղցան (ճակնդեղ, գազար):

Օր թիվ 4

• Նախաճաշ՝ մի քանի շոռակարկանդակ, մեղր, սուրճ առանց կաթի և շաքարի:
• Ճաշ՝ ձկան ապուր, տարեկանի հաց, խնձոր:
• Ընթրիք՝ երկու ձվի ձվածեղ լոլիկով, նարինջով, բուսական թեյով:

Օր թիվ 5

• Նախաճաշ՝ երկու ձու, սուրճ կամ թեյ, մի կտոր ադիգե պանիր:
• Ճաշ՝ հացահատիկի հաց, խաշած ձու, նարինջ կամ գրեյպֆրուտ, կանաչ թեյ:
• Ընթրիք՝ կարտոֆիլի պյուրե, հավի ֆիլե՝ շոգեխաշած սպանախով և բրոկկոլիով, կաթ։

Օր թիվ 6

• Նախաճաշ՝ կաթնաշոռ 5% թթվասերով և մեղրով, սուրճ։
• Ճաշ՝ բանջարեղենային ապուր, խաշած ձուկ, գրեյպֆրուտ կամ նարինջ։
• Ընթրիք՝ 2 պինդ խաշած ձու, շոգեխաշած սպանախ, թեյ։

Օր թիվ 7

• Նախաճաշ՝ խաշած ձու, մոցարելլա պանիր, ամբողջական հացահատիկի հաց և թեյ:
• Ճաշ՝ շոգեխաշած տավարի միս գազարով և սոխով, վինեգրետ առանց ձեթի, նարինջ, սուրճ։
• Ընթրիք՝ երեք քերած ձու, վարունգ և թեյ:

Սպիտակուց-միրգ

Դիետայի հիմնական գաղափարն այն է, որ ձեր սննդակարգում ամեն օր ներառեք ինչպես սպիտակուցային սնունդ, այնպես էլ մրգեր: Հիմնական կանոնը դրանք մեկ ճաշի մեջ չհամատեղելն է, հակառակ դեպքում նիհարելու գործընթացն այնքան արդյունավետ չի լինի, որքան մենք կցանկանայինք։

Ուշադրություն. Արգելվում է բարձր ածխաջրերով մրգեր (բանան, խուրմա, խաղող, ծիրան):

Պետք է ուտել 2-3 ժամը մեկ, ինչը արագացնում է նյութափոխանակությունը։ Դիետայի տեւողությունն ունի իր տատանումները՝ 7-ից 14 օր։

Կողմերը:

• բավարար քանակությամբ վիտամիններով հարուստ դիետա;
• սովի զգացում չկա;
• Սպիտակուցը նպաստում է մկանների աճին մարզումների ժամանակ:

Դեմ:

• հարմար չէ դիաբետիկների համար;
• ունի ընդգծված ծանրաբեռնվածություն լյարդի և երիկամների վրա.
• Դուք կարող եք ալերգիա ունենալ արտադրանքներից մեկի նկատմամբ:

Մենյու շաբաթվա համար

Սննդի նշված քանակությունը պետք է բաժանել 5-6 ճաշի, իսկ մրգերն օգտագործել սպիտակուցներից առանձին։

• Երկուշաբթի: 2 խնձոր, 2 նարինջ, 300 գրամ կաթնաշոռ 2−5%, շոգեխաշած հակ, թխած կարտոֆիլ, թեյ/սուրճ առանց շաքարի։
• Երեքշաբթի: 3 ձու, 1 լիտր կեֆիր, 0,5 կգ խնձոր, տարեկանի հաց, բանջարեղենային աղցան։
• Չորեքշաբթի: շոգեխաշած տավարի միս, վարունգ և լոլիկ, նարինջ կամ գրեյպֆրուտ, խնձոր:
• Հինգշաբթի: հավի կրծքամիս, 200 գրամ կաթնաշոռ, կես լիտր կեֆիր, խնձոր և նարինջ։
• Ուրբաթ: 200 գրամ խաշած ձուկ, կարտոֆիլի պյուրե առանց ձեթի, 3 խնձոր, բանջարեղենային ապուր։
• Շաբաթ: ձվածեղ, լոլիկ, տարեկանի հաց, նարինջ, խաշած հավի ֆիլե, 1 լիտր կեֆիր։
• Կիրակի: 4 կիվի, 2 տանձ կամ խնձոր, 400 գրամ կաթնաշոռ, շոգեխաշած բանջարեղենային խառնուրդ։

Սպիտակուց-բուսական

Այս դիետայում դուք պետք է փոխարինեք բուսական օրերը սպիտակուցային օրերով: Դիետան ունի որոշակի կառուցվածք եւ նախատեսված է 10 օրվա համար։

Ուշադրություն դարձրեք. Շատ հաճախ պրոֆեսիոնալ մարզիկները դիմում են նման «չորացման»:

Առաջին երկու օրը կարելի է անվանել ծոմապահություն, քանի որ թույլատրվում է միայն կեֆիր: Երրորդ օրը սպիտակուց է, չորրորդը և հինգերորդը՝ բուսական, վեցերորդից ութերորդ օրը պետք է ուտել սպիտակուցային սնունդ, իսկ վերջին երկու օրը մենք հավատարիմ ենք մնում բուսական սննդակարգին։

Օր թիվ 1−2

1,5−2 լիտր կեֆիր՝ 1% յուղայնությամբ։

Օր թիվ 3 (սպիտակուցներ)

• Նախաճաշ՝ հացահատիկի հաց, խաշած ձու, 30 գրամ պինդ պանիր, սև սուրճ:
• Ճաշ՝ շոգեխաշած հավի ֆիլե, կանաչ թեյ։
• Ընթրիք՝ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, հունական յոգուրտ:

Օր թիվ 4−5 (բանջարեղեն)

• Նախաճաշ՝ նարնջագույն/մի երկու կիվի, սուրճ առանց սերուցքի և շաքարի։
• Ճաշ՝ շոգեխաշած բանջարեղեն (ցուկկինի, սոխ, պղպեղ), թխած կարտոֆիլ, բուսական թեյ:
• Ընթրիք՝ վինեգրետ մի քիչ կարագով, 2 խնձոր։

Օր թիվ 6−8 (սպիտակուցներ)

• Նախաճաշ՝ խաշած ձու, սուրճ:
• Ճաշ՝ տավարի սթեյք/խաշած հավի ֆիլե/խորոված ձուկ, կանաչ լոբի:
• Ընթրիք՝ տարեկանի հաց, սովորական հունական յոգուրտ, բուսական թեյ:

Օր թիվ 9−10 (բանջարեղեն)

• Նախաճաշ՝ մրգային աղցան (խնձոր, նարինջ, կիվի), թեյ։
• Ճաշ՝ վարունգ, լոլիկ, հազար, մի քիչ կարագ։
• Ընթրիք՝ խառը բանջարեղեն շոգեխաշած բրոկկոլիով և ծաղկակաղամբով, թարմ նարնջի հյութով:

Սպիտակուց-ածխաջրածին

Այն նաև կոչվում է սպիտակուց-ածխաջրածին հերթափոխ կամ կարճ BUC։ Դիետան բաղկացած է փոփոխվող օրերից՝ ըստ հետևյալ սխեմայի՝ 2 սպիտակուցային օր - 1 ածխաջրային օր - 1 խառը։ Բավականին հայտնի դիետա՝ շնորհիվ իր արդյունավետության և բոլոր մթերքներն ուտելու ունակության, միայն տարբեր օրերին։

Ճիշտ կլինի հաշվարկել, թե քանի գրամ մաքուր սպիտակուց է անհրաժեշտ սպիտակուցային օրերին. Դա անելու համար անհրաժեշտ է ձեր քաշը բազմապատկել 3-ով; եթե ձեր մարմնի քաշը չափազանց մեծ է, բազմապատկեք ցանկալի արդյունքը, բայց դուք չեք կարող հանել ավելի քան 10 կգ:

Ածխաջրածին օրերին ձեզ հարկավոր չէ հաշվել ձեր օրական կալորիականությունը. Կարևոր է միայն բարդ ածխաջրերով և ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով սնունդ օգտագործել:

Ուշադրություն դարձրեք. Խառը օրերը ներառում են ածխաջրերով նախաճաշ, սպիտակուց-ածխաջրածին լանչ և ընթրիք, որը բաղկացած է միայն սպիտակուցային մթերքներից:

BUC-ի առավելությունները.

• հավասարակշռված դիետա, բավարար քանակությամբ վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ;
• չկա անընդհատ անհագության զգացում;
• անհրաժեշտ տարրերի պարզ հաշվարկ;
• էներգիայի մատակարարում բարդ ածխաջրերի տեսքով;
• չկարողանալով սովորել ճշգրիտ կալորիականության պարունակությանը.
• խափանումների առաջացումը նվազագույնի է հասցվում, քանի որ ճաշացանկը պարունակում է տարբեր տեսակի ապրանքներ.
• Հարմար է երկար ժամանակ՝ մինչև 3 ամիս։

BUC-ի թերությունները.

• սպիտակուցային օրերին երիկամների ծանր բեռը;
• արգելված է ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների համար;
• Խորհուրդ չի տրվում երեք ամսից ավելի դիետա պահել, քանի որ օրգանիզմը սկսում է ընտելանալ։

Նմուշային մենյու

Համաձայն վերը նշված սխեմայի (2−1-1) մենք մի քանի շաբաթ առաջ մենյու ենք կազմում:

Խառը օրերին

• Նախաճաշ՝ վարսակի ալյուր կաթով, խնձորով, թեյով:
• Ճաշ՝ հնդկաձավար, շոգեխաշած ձուկ, բրոկկոլի։
• Ընթրիք՝ խաշած հավի ֆիլե, բանջարեղենային աղցան։
• Նախուտեստներ՝ 30 գ ընկույզ, նարինջ։

Սպիտակուցի օրերին

• Նախաճաշ՝ ձվածեղ, թեյ։
• Ճաշ՝ ոսպ՝ որպես կողմնակի ճաշատեսակ, շոգեխաշած թունա։
• Ընթրիք՝ բանջարեղենով տավարի շոգեխաշել, բուսական թեյ:
• Նախուտեստներ՝ մի բաժակ խմորված թխած կաթ կամ պարզ մածուն:

Ածխաջրերի օրերին

• Նախաճաշ՝ շոռակարկանդակ, մեղր, կաթով սուրճ:
• Ճաշ՝ հնդկաձավար/բրինձ, բանջարեղենային աղցան, շոգեխաշած հավ սնկով։
• Ընթրիք՝ կոշտ ցորենի մակարոնեղեն, թխած ձուկ:
• Նախուտեստներ՝ 20 գ մուգ շոկոլադ, խնձոր/տանձ։

Սպիտակուց-ճարպ

Այս տեսակի սննդակարգով օրգանիզմ են մտնում միայն սպիտակուցներն ու ճարպերը, իսկ ածխաջրերը նվազագույնի են հասցվում: Մեթոդը մշակվել է լեհ դիետոլոգ Յան Կվասնևսկու կողմից։ Զարմանալի է, որ դուք կարող եք թույլ տալ ձեզ կարագ, խոզի ճարպ և այլ յուղոտ մթերքներ և նիհարել:

Մյուս կողմից, եթե մարդուն անհրաժեշտ է գիրանալ, ապա սպիտակուցային ճարպային դիետան նույնպես կօգնի։ Բանն այն է, որ ճարպերը մասնակցում են նյութափոխանակության բոլոր գործընթացներին, նորմալացնում են հորմոնների արտադրությունն ու մակարդակը, բարելավում են օրգանիզմի ընդհանուր գործունեությունը։ Մրգերն ու հատապտուղները, թեփը, հացահատիկը, շաքարավազը և տրանս ճարպեր պարունակող մթերքները խստիվ արգելված են։

Ուշադրություն դարձրեք. Հետաքրքիր է, որ այստեղ չի գործում օրական վեց սննդի սկզբունքը։ Տեխնիկան հիմնված է միայն նախաճաշերի և լանչերի վրա. երբեմն հնարավոր են ընթրիքներ, բայց ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ դրանցից։ Կարևոր է ուտելիս շրջապատել ձեզ հանգիստ միջավայրով, հեռացնել բոլոր շեղող առարկաները և ուտելուց հետո 15 րոպե պառկել: Դուք կարող եք մարզվել ուտելուց ոչ շուտ, քան 2 ժամ հետո։

Կողմերը:

• դիետան արդյունավետ է ինչպես քաշի կորստի, այնպես էլ քաշի ավելացման համար;
• հագեցնում է մարմինը առողջ ճարպերով;
• ուժեղ ազդեցություն չունի երիկամների վրա.

Դեմ:

• երբ չափից շատ եք ուտում յուղոտ սնունդ, վատ եք զգում, կարևոր է չափել.
• դուք պետք է պարբերաբար անցնեք ընդհանուր արյան ստուգում և վերահսկեք դրա ցուցանիշները բժշկի հետ.
• Ճարպի մեծ սպառման և ածխաջրերի ցածր պարունակության դեպքում հնարավոր են սթրեսային և նյարդային վիճակներ:

Մենյու 7 օրվա համար

Երկուշաբթի

• Նախաճաշ. ձու և խոզապուխտ, տապակած կարագի մեջ, սուրճ սերուցքով:
• Ճաշ. շոռակարկանդակներ բարձր յուղայնությամբ թթվասերով, կանաչ թեյ:

Երեքշաբթի

• Նախաճաշ՝ մի կտոր հաց, ավոկադո, խաշած ձու, թեյ:
• Ճաշ՝ բաճկոն կարտոֆիլ, թխած խոզի միս, վարունգ, լոլիկ:

չորեքշաբթի

• Նախաճաշ՝ կեֆիրի բլիթներ թթվասերով, սուրճ սերուցքով կամ կաթով:
• Ճաշ՝ ջեռոցում թխած ձուկ, հնդկաձավար, վարունգ։
• Ընթրիք՝ բարձր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, բուսական թեյ

հինգշաբթի

• Նախաճաշ՝ հաց գետնանուշի կարագով, սուրճ առանց շաքարի։
• Ճաշ՝ տապակած կարտոֆիլ, տավարի շոգեխաշած սոուսով, թեյ։

Ուրբաթ

• Նախաճաշ՝ մսով բլիթներ, կաթով սուրճ:
• Ճաշ՝ լյարդ՝ թթվասերի սոուսով, բրինձ, հացի կտոր։
• Ընթրիք՝ պինդ խաշած ձու, ֆերմենտացված թխած կաթ։

շաբաթ օրը

• Նախաճաշ՝ երեք ձվի ձվածեղ տապակած երշիկով, թեյ։
• Ճաշ՝ սենդվիչ կարագով, պանիրով և լոլիկով, կեֆիր:

Հարություն

• Նախաճաշ՝ կաթնաշոռ թթվասերով, մի կտոր հաց կարագով, սուրճ։
• Ճաշ՝ կոշտ ցորենի մակարոնեղեն, խոզի սթեյք, թեյ առանց շաքարի:
• Ընթրիք՝ ֆերմենտացված թխած կաթ, տապակած կարտոֆիլ, վարունգ։

Սպիտակուցային դիետայի բաղադրատոմսեր

Տավարի շոգեխաշած բանջարեղենով լոլիկի թթվասերի սոուսում

Ձեզ համար պատրաստում է 2-3 չափաբաժին Հետևյալ բաղադրիչները կպահանջվեն.

• տավարի միս առանց ճարպի - 400 գ;
• գազար - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• թթվասեր 15% - 3 ճ.գ. լ.;
• տոմատի մածուկ - 2 ճ.գ. լ;
• համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության քայլեր.

1. 400 գ միսը կտրատել կտորների, գազարն անցկացնել քերիչով կամ կիսօղակներով, սոխը մանր կտրատել։
2. Սոխն ու գազարը տապակել քիչ քանակությամբ ձեթի մեջ, 5 րոպե հետո ավելացնել տավարի միսը։
3. Լցնել մի քիչ ջրի մեջ, որպեսզի հազիվ ծածկի միսը, ավելացնել աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի և եփ գալ ծածկված 20 րոպե։
4. Նշված ժամանակից հետո ավելացնել 3 ճաշի գդալ թթվասեր և 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, հարել, թողնել ևս 5-10 րոպե կափարիչի տակ։ Եթե սուսը շատ բարակ է, կարող եք ավելացնել 1 թեյի գդալ ալյուր։

Մեր ուտեստը պատրաստ է՝ պարզ, արագ և շատ գոհացուցիչ։ Հիանալի հավելում է ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի համար, օրինակ՝ մակարոնեղեն կամ հնդկաձավար։

Հավի միս սպանախով և ֆետայով

Շատ համեղ ուտեստ, որը հարմար է և՛ ճաշի, և՛ ընթրիքի համար։ Պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուց. Այս մթերքները կազմում են 4 չափաբաժին։

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե - 2 հատ;
• ֆետա պանիր - 100−120 գ;
• սպանախ - 70 գ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել;
• սամիթ - 50 գ.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Լվացեք ֆիլեը, կտրեք ավելորդ ճարպը, յուրաքանչյուր կտորը կիսով չափ կտրեք: Ներսում կտրվածքներ ենք անում, որտեղ կտեղադրենք միջուկը։
2. Սպանախը սամիթով մանր կտրատել, խառնել ֆետայի հետ, ավելացնել քամած սխտորը, աղն ու պղպեղը։
3. Ֆիլեի կտորները լցնում ենք պատրաստված խառնուրդով և ատամի մածուկներով ամրացնում թռչնի եզրերը։
4. Տապակել փակ կափարիչի տակ 5-10 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։

Սիրնիկի

Պանրով բլիթները, որոնք բոլորին ծանոթ են մանկուց, սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի հիանալի աղբյուր են։ Կախված ընտրված սպիտակուցային դիետայի տեսակից, այն բավականին հարմար է օրվա ցանկացած ժամի։ Այս մեկը Բաղադրատոմսը PP ուտեստ է, ուստի այն կտապակենք չկպչող տապակի մեջ՝ առանց յուղի. Բաղադրիչների նշված քանակությունը բավարար է 5-6 չափաբաժնի համար։

Բաղադրությունը:

• չոր կաթնաշոռ (ցածր յուղայնությամբ) - 500 գ;
• կոշտ ցորենի ալյուր - 3 tbsp. լ.;
• հավի ձու - 2 հատ;
• քաղցրացուցիչ (շաքար, ստեվիա կամ առանց) - ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել.

1. Կաթնաշոռը հունցել ձվի հետ; պետք չէ միատարր զանգվածի հասնել, դա կախված է ձեր նախասիրություններից: Ավելացնել քաղցրացուցիչ: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ առանց դրա կարող եք անել, եթե շոռակարկանդակները լցնում եք մեղրով կամ օշարակով:
2. Ավելացնել 2-3 ճաշի գդալ ալյուր (ստուգեք խտությունը)։ Խառնել ամեն ինչ:
3. Տեղադրել շոռակարկանդակները և տապակել առանց յուղի 3 րոպե։ յուրաքանչյուր կողմից առանց կափարիչով ծածկելու:

Ճաշատեսակը ստացվեց ախորժելի, հագեցնող և բացարձակապես չխցանված ալյուրով: Փարթամ շոռակարկանդակները կարելի է ուտել թթվասերի, մեղրի կամ մածունի հետ։

Որքա՞ն ժամանակ կարող եք դիետա պահել:

Սպիտակուցային դիետայի դասական տարբերակը նախատեսված է 1-2 շաբաթվա համար։ Տևողությունը պետք է կարգավորվի ինքնուրույն՝ ելնելով անձնական զգացմունքներից և արդյունքներից: Քանի որ դիետայի ընթացքում նկատվում է ածխաջրածին մթերքների ակնհայտ պակաս, պետք չէ հետաձգել դրա հետ.

Դասականների ճյուղերը, որոնց մասին մենք խոսեցինք վերևում, կարող են տարբեր լինել տևողությամբ: Օրինակ՝ ամենակարճը՝ ձուն, տեւում է մեկ շաբաթ, բայց սպիտակուց-ածխաջրածինը կարող է նույնիսկ ապրելակերպ դառնալ։

Եթե վերցնենք ընդհանրացված ցուցանիշներ, ապա Կորցրած կիլոգրամների քանակը մոտավորապես այսպիսի տեսք կունենա.

• 5 օրվա ընթացքում դուք կարող եք ազատվել 2-ից 3 կգ մաքուր ճարպից։
• Դիետային խստորեն հետևելու մեկ շաբաթը ձեզանից կպահանջի մոտ 5 կգ։
• 10 օրվա ընթացքում կշեռքները կարող են ցույց տալ մինչև մինուս 8 կգ:
• Երկու շաբաթ անց, որպես կանոն, արդեն իսկ ձեռք է բերվում գերազանց արդյունք՝ 10 կգ քաշի կորուստ։
• Դիետային մեկ և ավելի ամիս հետևելուց հետո օրգանիզմն աստիճանաբար ընտելանում է դրան, և կիլոգրամներն այլևս այդքան արագ չեն անհետանում։ Եթե դեռ ավելորդ քաշ ունեք, ապա պատրաստ եղեք այն կորցնել դանդաղ, բայց հաստատ:

Ինչպես ճիշտ դուրս գալ այս դիետայից

Ձեր մարմինը սովոր է ամեն օր ընդունել որոշակի նյութեր։ Դիետան ավարտելու առաջին օրը տորթերի և բլիթների վրա թխելու կարիք չկա:Պետք է աստիճանաբար դուրս գալ, միաժամանակ աշխատեք պահպանել արագ ածխաջրեր չուտելու ձեռք բերված սովորությունը։

Ձեր սննդակարգում դանդաղ ներմուծեք հացահատիկային ապրանքներ, ավելի շատ բանջարեղեն և կաթնամթերք՝ ճարպի ավելի բարձր տոկոսով: Դուք կարող եք ձեզ թույլ տալ մի քանի մուգ շոկոլադ, նախկինում արգելված մրգեր՝ բանան, խուրմա, ծիրան, ինչպես նաև չրեր։

Ուշադրություն դարձրեք. Դիետայից դուրս գալու գործընթացը կարող է տեւել 3-ից 5 օր, ուստի շտապելու կարիք չկա։ Կարևոր է ժամանակ տալ մարմնին կարգավորվելու և այն միանգամից չբեռնել մեծ քանակությամբ նոր սննդանյութերով:

Ո՞ւմ համար է հարմար այս դիետան:

Մենք արդեն գիտենք, որ սպիտակուցային դիետան կարող է ազդել մկանային զանգվածի աճի վրա, իսկ ածխաջրերի պակասը ստիպում է էներգիա վերցնել ճարպային պաշարներից։ Ահա թե ինչու կանոնավոր ինտենսիվ մարզումների հետ միասին մեր մարմնի որակը բարելավվում է, աչքի է ընկնում ռելիեֆը։

Ամենից հաճախ «չորացման» են դիմում մարզիկները, պրոֆեսիոնալ մարզիկները և մարդիկ, ովքեր ձգտում են առավելագույն տոնուսային մարմին ունենալ: Բայց տղաներն ու աղջիկները, բավականաչափ դիտելով մարզասրահի «ջոկերը», երբեմն չեն հասկանում, որ առօրյա կյանքում նման դիետա գնալու մեծ կարիք չկա:

Այս դիետան ձեզ հարմար կլինի, եթե դուք.

• ցանկանում եք կորցնել շատ կիլոգրամներ;
• դուք արձակուրդ եք գնում դեպի ծովափ և ցանկանում եք ցնցող տեսք ունենալ, բայց մի փոքր ավելորդ քաշ ունեք.
• ֆոտոշարքի պլանավորում;
• դուք մարզիկ եք, և քաշը նվազեցնելու համար պետք է չորանալ;
• բոդիբիլդեր

Հիմնականում սա ավարտում է իրավիճակների ցանկը, որոնց դեպքում կարող է պահանջվել սպիտակուցային դիետա: Բայց եթե կարծում եք, որ այլ պատճառներ ունեք այն ընդունելու համար, ապա մենք ձեզ հորդորում ենք խելամտորեն մոտենալ ձեր սննդակարգին: Ոչ մի դեպքում չպետք է սպառեք ձեր մարմինը և նախապես մտածեք ձեր բոլոր կերակուրների մասին:.

Կողմնակի ազդեցություններ և հակացուցումներ

Մարդիկ, ովքեր վտանգի տակ են միզասեռական համակարգի հիվանդությունների, սրտանոթային հիվանդությունների կամ լյարդի հետ կապված խնդիրներով, չպետք է գնան սպիտակուցային դիետայի։ Անգրագետ մոտեցման դեպքում սպիտակուցային սննդակարգը կարող է առաջացնել երիկամների քարերի առաջացում, թրոմբոցի զարգացում, դյուրագրգիռ վիճակ։

Ուշադրություն. Եթե ունեք որևէ քրոնիկ հիվանդություններ, խորհուրդ ենք տալիս նախ խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ:

Եթե որոշել եք փորձել սպիտակուցային դիետա, համոզվեք, որ հետևեք բոլոր կանոններին՝ առավելագույն արդյունքի հասնելու համար՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու։ Նա իսկապես ապացուցել է իր արդյունավետությունը մարզիկների շրջանում. Գերազանց փաստ այն է, որ ստացված արդյունքները պահպանվում են երկար ժամանակ՝ ենթակա հետագա սննդային ճշգրտումների: Պատմեք մեզ սպիտակուցային դիետայից հետո ձեր փորձի կամ դրա տարբեր տարբերակների մասին: